Schnitzel är en maträtt som har sina rötter i Centraleuropa, främst Österrike och Tyskland, men som sedan länge har fått en självklar plats även på svenska restaurangmenyer. Den mest traditionella varianten, Wienerschnitzel, tillagas av tunt bankad kalvkött som paneras och steks gyllenbrun. Andra vanliga varianter görs på fläsk eller kyckling och serveras ofta med citron, ärtor, ansjovis och kapris – eller helt enkelt med potatis i olika former.
I Växjö finns flera restauranger som tagit schnitzeln till sina hjärtan och gjort den till en favorit bland både lunchgäster och middagsbesökare.
På sidan schnitzel.se hittar du restauranger i Växjö som serverar schnitzel. Här har gästen också möjlighet att skriva egen recension av schnitzlarna.
Lämna ett svar